photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Ancenis, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, ...) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous serez accueilli(e) par Alain et son équipe. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions : - Réaliser selon un plan de contrôle pré-établi des analyses microbiologiques (Flore banale et pathogène) sur des produits laitiers ; - Saisir les résultats des analyses dans LIMS (logiciel) ; - Participer à la mise à jour de la documentation relative[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Ancenis, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, ...) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous serez accueilli(e) par Alain et son équipe. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions : - Réaliser selon un plan de contrôle pré-établi des analyses microbiologiques (Flore banale et pathogène) sur des produits laitiers ; - Saisir les résultats des analyses dans LIMS (logiciel) ; - Participer à la mise à jour de la documentation relative[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Affecté sur le site de Maud 'Huy, au sein du pôle de Belfort, vous aurez la charge de remplacer le chef de cuisine, en cas d'absence, dans la gestion d'une petite équipe de cuisinier, et de former ses subalternes aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire, vous assurerez la production et la distribution des plats en veillant à la bonne gestion du coût / denrée, ainsi que les tâches liées à la production et au service et notamment vous : -participerez à l'élaboration des menus -informerez le chef de cuisine des problèmes rencontrés -planifierez les opérations quotidiennes et hebdomadaires -superviserez la réalisation des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus et des cuissons élaborées -réaliserez les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes) - serez chargé des prestations particulières -contrôlerez le respect des consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité du travail -effectuerez l'entretien du poste de travail, des ustensiles, et des équipements de la cuisine en respectant les normes -vérifierez les tenues, le matériel, la propreté[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doulevant-le-Château, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice du pôle Education et sous l'autorité fonctionnelle de la responsable d'office du groupe scolaire de Donjeux pour la partie HACCP, vous assurez seul les missions de réception, de distribution, de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériel de restauration. A titre exceptionnel, vous pourriez être amené à produire le repas destiné aux enfants. L'ensemble des missions s'effectuera dans le respect des normes et protocoles d'hygiène (HACCP). Activités principales : 1- Réception des repas livrés et denrées - Réceptionner, assurer le conditionnement et contrôler les repas livrés par le prestataire - Réceptionner et contrôler les denrées destinées aux petites productions - Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle - Effectuer les autocontrôles (prise de températures, repas témoin, .) - Garantir les bonnes conditions de stockage 2- Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, assembler et dresser - Remettre ou maintenir en température, assurer les fins de cuisson ou les simples[...]

photo Commercial(e) en produits alimentaires secs en gros

Commercial(e) en produits alimentaires secs en gros

Emploi Négoce - Commerce gros

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recrutons avant tout un potentiel et une personnalité. Chez Global Foods Solutions, nous sommes convaincus que les plus belles réussites professionnelles ne se construisent pas uniquement sur un CV, mais avant tout sur l'énergie, la curiosité, l'envie d'apprendre et la capacité à relever des défis. Si vous êtes ambitieux(se), dynamique, doté(e) d'un fort sens relationnel et que vous souhaitez évoluer rapidement dans un environnement stimulant, nous vous donnerons les moyens de réussir. VOS MISSIONS Après une période d'intégration et de formation à nos produits, à nos marchés et à nos méthodes de travail, vous participerez activement au développement du chiffre d'affaires et à la conquête de nouveaux clients. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Développer le business - Prospecter et développer de nouveaux comptes clients - Fidéliser et développer un portefeuille existant - Identifier les opportunités commerciales sur votre secteur - Construire des offres adaptées aux besoins de vos clients - Négocier les conditions commerciales - Participer à l'atteinte des objectifs de croissance de l'entreprise Piloter vos projets commerciaux - Assurer la mise en place et le suivi[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Farges-lès-Chalon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez travailler au quotidien avec des équipes investies et dynamiques ? Vous aspirez à rejoindre une entreprise en plein développement et avec de nombreuses opportunités ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité et Esprit d'Equipe ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut !La société FMB vous attend pour prendre votre poste de Préparateur/trice de commandes, sur son site de Chalon sur Soane (71) et ce pour un CDD SAISONNIER Missions Vos principales missions sont les suivantes : - préparer les commandes destinées aux tournées de livraison et d'expédition, - suivre et contrôler les DLC, - participer au bon entretien des locaux, - respecter la chaîne du froid, - respecter les règles en matière de qualité/traçabilité ainsi que prévention/sécurité. Vous exercez votre activité dans un entrepôt frigorifique à température négative et sur un quai et pouvez être amené à utiliser du matériel de manutention. Vous possédez le CACES catégorie 1 Port de charges et travail en chambre froide.Autonome, organisé et rigoureux, vous avez de bonnes qualités relationnelles. Un petit peu plus sur FMB : La société FMB, située[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vendays-Montalivet, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : Mission principale 1 : SECOND DE CUISINE - Participe et supervise la production alimentaire pour la restauration collective de la commune, dans le respect des normes HACCP - Crée les menus avec la participation de la diététicienne - Rédige les fiches techniques de production alimentaire - Coordonne la livraison des repas à domicile - Pointage des repas adultes sur logiciel Mission principale 2 : - Manage l'équipe sous son autorité (décide des congés, fait remonter à l'autorité territoriale les problèmes du personnel) - Dirige le personnel de cuisine et répartit les tâches de travail - Gère les stocks, élabore une liste prévisionnelle, contact direct avec les fournisseurs - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité, température) - Détermine les besoins en matériel - Participe à la rédaction des documents réglementaires Mission principal 3 : CONTRÔLE SANITAIRE - Suivi des produits et des règles d'hygiène avec la solution e-pack hygiène - Fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Traçabilité sanitaire et application des normes HACCP - Ménage : nettoyage des salles communes, des ustensiles[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

La Résidence Les Jardins de Diane recherche un Cuisinier (H/F) passionné et bienveillant pour rejoindre notre résidence services séniors. Vous aurez à cœur de régaler nos résidents en leur proposant des repas équilibrés et savoureux tout en respectant leurs besoins nutritionnels et leurs préférences. Poste à pourvoir dès que possible. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la préparation des repas pour environ 60 couverts le midi et 35 couverts le soir. - Préparer des plats variés et adaptés aux besoins des résidents. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. - Créer une atmosphère conviviale et chaleureuse à travers la présentation des plats. Votre profil : - Capacité à travailler en autonomie - Expérience en cuisine collective ou traditionnelle souhaitée. - Passion pour la cuisine et le plaisir de faire plaisir aux séniors. - Sens du service et esprit d'équipe. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées (un plus). - Rigueur et respect des procédures d'hygiène. Nous offrons : - Un cadre de travail chaleureux[...]

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi Pharmacie - Paramédical

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité Démarche qualité pour le soin diététique nutritionnel et la prestation alimentaire collective hospitalière Éducation en santé dans le champ de la nutrition et éducation thérapeutique nutritionnelle (ETN) avec conception, coordination et évaluations. Mise en œuvre d'un bilan et diagnostic éducatif partagé en équipe pluridisciplinaire Élaboration du plan alimentaire en vue des besoins nutritionnels identifiés et de la réalisation du cahier des charges de la restauration Établissement des menus Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostique diététique Identification des données, recensement des besoins et des attentes des personnes, spécifiques à son domaine d'activité Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité Intervention et élaboration de documents de fin de prise en soin diététique Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Budelière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

vos missions : Préparer les repas destinés aux résidents et au personnel de l'établissement. Réaliser les différentes textures alimentaires (hachées, moulinées, mixées) selon les besoins des résidents. Participer à l'élaboration et au dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Veiller au respect des procédures HACCP et des consignes de sécurité alimentaire. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité du service. Profil recherché : Vous êtes cuisinier(ère) et justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou de santé. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et êtes capable de préparer des repas adaptés à différents régimes et textures (mixées, moulinées, hachées). Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités dans un environnement exigeant

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H (cuisine centrale), confirmé sur le secteur de Quimperlé. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires des denrées alimentaires (lavage, épluchage, découpe). - Participer à la confection des préparations froides et chaudes. - Assurer le conditionnement et le stockage des produits. - Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire. - Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de production. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Première expérience en restauration collective, cuisine centrale ou restauration traditionnelle appréciée. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement de production avec des cadences soutenues. - Formation CAP Cuisine ou équivalent appréciée.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier (H/F) pour une mission en intérim d'une durée d'un mois minimum à Bonnefont (65220). - Cuisinier en restauration collective - Elaboration et préparation des plats pour ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adaptation des repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurance de la traçabilité des produits, du respect et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Horaires : 7h00 à 15h45 en semaine et de 7h00 à 16h10 le week-end . Certains jours sont travaillées en journée de 10h45 à 19h30. - Personne titulaire d'un diplôme dans la cuisine ou avec de l'expérience significative en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter aux différents régimes alimentaires des patients - Autonomie et rigueur dans le travail en cuisine - Esprit d'équipe et bonne communication - Sens de l'organisation et gestion du stress - Capacité à travailler en respectant les horaires définis

photo Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Du sens, du rythme, du résultat : devenez chef de rayon du magasin promocash de Bourgoin. Le magasin Promocash de Bourgoin renforce son équipe pour sécuriser le quotidien des clients professionnels et gagner en réactivité face aux aléas (ruptures, substitutions rapides). Nous cherchons un(e) commerçant(e), solide dans la gestion de rayon et l'animation des ventes, capable d'assurer la qualité, la rotation et la disponibilité des produits au quotidien. Magasin historique créé en 2010, apprécié par les clients pour la qualité de son équipe et de son ambiance. Tous avancent dans le même sens. Amplitude d'ouverture : 6h-18h (lun.-ven.) et 7h-17h (sam.), pas de dimanche. MISSIONS En appui direct du responsable de magasin et avec le soutien de collaborateurs, vous : - Piloter un rayon - DLC : isoler les produits en date courte, accélérer l'écoulement (promos/implantation), éviter les pertes. - Achat & réassort : passer les commandes, suivre les ruptures et trouver des solutions alternatives. - Qualité de service : posture commerçante, empathie, présence terrain ; savoir se retourner vite en cas d'imprévu. - Outils : utiliser un logiciel de gestion simple et une tablette Fresh[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Aiguillon, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : L'EHPAD d'AIGUILLON recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et contribuer au bien-être de nos résidents. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des repas, en veillant à l'équilibre nutritionnel, à la qualité des plats et à l'adaptation des menus aux besoins spécifiques des personnes âgées. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas quotidiens en respectant les régimes alimentaires des résidents. - Veiller à la qualité des plats, à leur présentation et à leur conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents (allergies, textures modifiées, régimes spéciaux, etc.). - Assurer la gestion des stocks et participer à la réception des livraisons. - Maintenir la propreté de la cuisine et veiller au bon fonctionnement des équipements. - Participer à l'élaboration des menus. Votre profil : - Expérience en cuisine collective, de préférence en EHPAD ou dans le secteur médico-social. - Connaissance des normes HACCP et des contraintes alimentaires des personnes âgées. - Sens du travail[...]

photo Animateur / Animatrice petite enfance

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi

Méral, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Il/ Elle organise et effectue l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet pédagogique de l'ALSH. Il/ Elle Participe à l'élaboration du projet pédagogique de la structure. Missions : Accueil des enfants, des parents et des substituts parentaux - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Etablir une relation de confiance avec les parents - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet de l'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter les parents et les services compétents - Communiquer avec la famille au quotidien - Assurer la définition et le suivi des protocoles liés à la santé des enfants en lien avec les partenaires et la direction du site Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fruges, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le poste : Nous recherchons des Agents de Production motivés pour rejoindre les équipes de notre client à Fruges, en contrat d'intérim. Vous intégrerez un environnement exigeant où la rigueur et l'adaptabilité sont essentielles. Ce poste polyvalent en travail posté vous permettra de découvrir ou d'approfondir vos compétences dans le secteur de l'abattage et de la transformation de viande. Vos missions : Au sein d'une équipe dynamique, vous serez amené à : Participer aux différentes étapes de la chaîne de production Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Effectuer des opérations de contrôle qualité Contribuer à la bonne fluidité de la production S'adapter aux différents postes selon les besoins de l'activité Type de contrat : Intérim Lieu : Fruges (62) Horaires : Travail du matin (5H-12H) Rémunération : Selon profil et convention collective Profil recherché : Vous êtes fait pour ce poste si : Vous êtes motivé et prêt à vous investir pleinement Vous savez travailler en milieu hostile (humidité, cadences soutenues) Vous appréciez la polyvalence et l'apprentissage de nouvelles tâches Une première expérience en agroalimentaire serait appréciée Vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Direction Restauration Municipale de la ville d'Annecy composée de (nb agents), recherche pour son service Unités de production décentralisées un Cuisinier adjoint au chef de production (H/F) à temps complet. Le poste est ouvert au cadre d'emploi des catégories B. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels. Au sein de la cuisine centrale de Periaz, le Cuisinier adjoint au Chef de production participe à l'organisation et à la réalisation de la production culinaire destinée aux EHPAD et résidences autonomie. Véritable relais du Chef de production, il encadre les équipes de production et assure la continuité du service en prenant en charge les responsabilités du responsable lors de ses absences. La cuisine centrale produit quotidiennement près de 2 000 repas à destination des établissements médico-sociaux du territoire. Conditions d'exercice : * Participer à l'organisation et à la planification de la production des repas. * Encadrer et accompagner les équipes de production au quotidien. * Veiller au respect des fiches techniques, des grammages et de la qualité des préparations. * Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD L'ARNAUD membre du réseau associatif Habitat et Humanisme Soin qui a une capacité d'accueil de 66 lits. Notre structure, avec son cadre agréable, l'écoute bienveillante et l'ambiance familiale cultivés par toute l'équipe apporte sécurité et réconfort aux résidents. « L'important n'est pas de rajouter des années à la vie mais de la vie aux années ». Vous aimez le contact, les relations humaines ? Vous souhaitez intégrer une filière d'avenir dans un secteur en plein développement, mais au sein d'une équipe à taille humaine ? Vous avez envie d'être utile et de vous engager pour les plus fragiles ? Rejoignez Habitat & Humanisme Soin pour un emploi utile, qui a du sens et solidaire ! Nous recherchons un ou une cuisinier(e) motivé(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique En tant que cuisinier, vous serez un élément clé de notre brigade, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez à la préparation des plats et à la garantie du respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un leadership naturel et une solide expérience en gestion culinaire, ce poste[...]

photo Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Thorigné-Fouillard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Profil : - Certificat d'aptitude professionnelle AEPE - Notions de psychologie de l'enfant, du développement moteur, cognitif et affectif - Connaissance règles de bases en diététique et hygiène alimentaire du jeune enfant - Connaissance, application principes d'hygiène corporelle et soins à apporter à l'enfant - Notions de techniques artistiques, manuelles, ludiques - Notions d'ergonomie spécifiques aux lieux d'accueils petite enfance - Intérêt pour l'accueil et le jeu avec les jeunes enfants - Capacité d'observation, d'écoute, de communication, d'adaptabilité - Dynamisme, sens de l'organisation, ponctualité - Sens du service public et respect de la hiérarchie - Aptitude au travail en équipe, d'échanges constructifs et remise en cause - Capacité à respecter et appliquer un projet éducatif Expérience sur poste similaire souhaitée Missions : Sous la responsabilité de la Responsable du Service multi-accueil et dans le cadre du projet d'établissement : AU NIVEAU DE LA FAMILLE - Accueillir l'enfant et sa famille en proposant des conditions favorables à la séparation lors de l'adaptation et lors des accueils quotidiens - Communiquer quotidiennement, établir une relation[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fruges, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le poste : Nous recherchons des Agents de Production motivés pour rejoindre les équipes de notre client à Fruges, en contrat d'intérim. Vous intégrerez un environnement exigeant où la rigueur et l'adaptabilité sont essentielles. Ce poste polyvalent en travail posté vous permettra de découvrir ou d'approfondir vos compétences dans le secteur de l'abattage et de la transformation de viande. Vos missions : Au sein d'une équipe dynamique, vous serez amené à : Participer aux différentes étapes de la chaîne de production Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Effectuer des opérations de contrôle qualité Contribuer à la bonne fluidité de la production S'adapter aux différents postes selon les besoins de l'activité Type de contrat : Intérim Lieu : Fruges (62) Horaires : Travail du matin (5H-12H) Rémunération : Selon profil et convention collective Mission longue à pourvoir dès que possible ! Profil recherché : Vous êtes fait pour ce poste si : Vous êtes motivé et prêt à vous investir pleinement Vous savez travailler en milieu hostile (humidité, cadences soutenues) Vous appréciez la polyvalence et l'apprentissage de nouvelles tâches Une première expérience[...]

photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

Lognes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de ses formations en apprentissage, CFAction recherche un(e) formateur(trice) en cuisine-restauration pour intervenir auprès d'apprentis préparant le Titre professionnel Employé polyvalent en restauration - TP EPR. L'objectif est de transmettre les techniques professionnelles de base en restauration, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'organisation du travail. La pédagogie devra être concrète, progressive et principalement fondée sur la pratique et les mises en situation professionnelles. Interventions ponctuelles : environ 10 heures par mois en présentiel. Le volume horaire pourra évoluer selon le nombre de groupes d'apprentis, avec la possibilité d'ajouter des heures et/ou des journées d'intervention. Vos missions : Préparer et animer des séances pratiques et théoriques en cuisine-restauration ; Former les apprentis à l'organisation et à la mise en place du poste de travail ; Transmettre les techniques de préparation, d'assemblage, de cuisson simple et de dressage ; Accompagner la réalisation d'entrées, de desserts, de plats chauds et de produits de snacking ; Apprendre aux stagiaires à lire et à appliquer une fiche technique[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Entreprise spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef / Cheffe de secteur expérimenté(e) pour accompagner et piloter un ensemble d'établissements à vocation sociale, médico-sociale, scolaires et résidences services séniors, situés principalement sur les départements du Gard, de l'Hérault et zones limitrophes. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective, vous disposez d'une solide connaissance des environnements santé et médico-social, et vous appréciez un rôle de proximité, orienté terrain, qualité de service et satisfaction client. Vos principales responsabilités : - Accompagner et animer les équipes en place sur les sites, dans une dynamique de management responsable et constructif. - Veiller à la bonne organisation des exploitations (production, coordination, moyens humains et matériels). - Participer, en collaboration avec les fonctions support, à la structuration des menus, fiches techniques et pratiques culinaires adaptées aux publics accueillis. - Superviser les approvisionnements et les pratiques achats sur les sites concernés. - Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients : suivi de la prestation, écoute, amélioration[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gigean, 34, Hérault, Occitanie

L'équipe CRIT à Sète accueillante et impliquée - représentée par Béatrice, Aurélie et Laetitia est à la recherche d'un Agent de Restauration collective H/F - secteur du poste Gigean Notre envie ? Révéler vos compétences, écouter vos souhaits et vous accompagner pour intégrer l'entreprise dans laquelle vous pourrez vous épanouir Notre client : une société connue dans le secteur de la restauration collective Vos missions : Participer à la préparation simple des plats Gérer la plonge et le nettoyage de la vaisselle si nécessaire Respecter strictement les normes d'hygiène et sécurité (HACCP) Horaires : 6H à 14H du Lundi au Vendredi inclus Salaire et avantages : 12.31 BRUT - repas du midi Les + en travaillant pour CRIT : -Acomptes possibles chaque semaine - Profite des nombreux avantages du CE CRIT (réductions billetterie, voyages, locations de vacances ...) - Mutuelle intérimaire et avantages du FASTT (aide au logement, à la mobilité) -Votre proximité avec notre équipe pour toutes questions - 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés! Description du profil recherché : - Expérience de 1 an en cuisine collective - Connaissance des normes[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Socx, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous êtes motivé(e), vous aimez le travail en équipe et l'univers de la restauration ? Nous recrutons des employés polyvalents en restauration collective pour intervenir sur différentes missions ponctuelles. Au cœur de l'activité, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine et du service : - Préparation des entrées, plats et desserts. - Épluchage, découpe et préparation des ingrédients. - Dressage des plateaux ou buffets. - Assurer le service en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Procéder au rangement du poste de travail et nettoyage de la vaisselle, les équipements, la cuisine et la salle. Environnement de travail : - Travail en cuisine - Horaires de journée - Rythme soutenu lors des temps de restauration - Station debout prolongée - Port d'équipements de protection individuelle adaptés - Travail en équipe Idéalement, vous possédez une première expérience en restauration collective ou traditionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre esprit d'équipe ! Envie de mettre la main à la pâte ? Postule dès maintenant et rejoins l'aventure ! - Première expérience en restauration collective[...]

photo Conducteur / Conductrice enlèvement de déchets

Conducteur / Conductrice enlèvement de déchets

Emploi

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre poste au sein de Moulinot : Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous aurez les missions suivantes : - Conduire des véhicules léger, poids lourds et éventuellement super poids lourds (type ampli roll) dans le respect du code de la route et de l'écoconduite - Respecter le planning d'évacuation des déchets et s'adapter aux contraintes des clients - Livrer le matériel de collecte (bacs, poubelles, sacs) chez les clients - Collecter les déchets alimentaires chez les clients selon les procédures internes - Contrôler la qualité du tri des déchets : vérifier que le tri est bien fait par les clients selon les procédures internes et les critères de qualité et sécurité - Remonter toute information utile concernant les clients au chef d'équipe - Nettoyer le matériel de collecte (camions, bennes, bacs .) - Contrôle et entretien du véhicule (nettoyage, contrôle des niveaux, etc.) - Polyvalence en cas de besoin ponctuel en logistique Votre profil : - Débutant accepté - Détenteur du permis B et C1, FIMO et FCO indispensables à jour - Très bonne maîtrise de la conduite en milieu urbain et péri-urbaine - Utilisation d'outils informatique niveau débutant : GPS - Saisie d'informations[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-de-Saint-Maixent, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Parthenay/St Maixent l'École recherche pour un de ses clients des Employés de restauration collective H/F. Prêt à relever le défi ? Votre mission en actions : - Aider à la préparation des repas (préparation entrées, plats et desserts) - Effectuer du service au sein du self - Effectuer des travaux de plonge vaisselle ou batterie . - Nettoyer les salles de restauration, les cuisines et les sanitaires. Si vous vous reconnaissez dans ce portrait. Votre profil nous intéresse ! Vous avez de l'énergie à revendre, du dynamisme à partager et vous préférez la jouer collectif plutôt que solo. De plus, vous faites preuve d'une grande disponibilité et d'assiduité. Une expérience sur un poste similaire serait un plus. Rémunération selon grille salariale de l'entreprise. Postes à temps partiel, en intérim, sur du long-terme. L'amplitude horaire est de 06h00 à 20h45, avec fortes possibilités de coupures. Si vous vous reconnaissez dans ce portrait, alors n'hésitez pas à candidater via l'onglet 'je postule". Profil : Nous recherchons un candidat (H/F) dynamique et motivé, doté d'un bon sens du service et d'une capacité d'adaptation.[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche 2 employés polyvalents de restauration collective pour sa cuisine centrale dans le cadre d'un accroissement d'activités. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: * Préparer et réaliser les préparations froides (hors d'œuvre, fromages, desserts ...) dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. * Accomplir les différentes opérations de légumerie. Réaliser les opérations de déconditionnement, décartonnage, déboitage des matières premières. > Procéder au conditionnement des différentes composantes des repas. * Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. * Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. * Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Temps de travail du lundi au vendredi. Horaires de journée, pas de travail le soir

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F) CDI Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un(e) employé(e) de restauration H/F en CDI temps plein basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales Conditionner les denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration Mettre en cagettes les produits conditionnés Prise en charge l'équipe en cas d'absence du responsable de service Etiqueter les conditionnements Respecter les grammages Contrôler l'aspect visuel des denrées Respecter l'intégrité des produits lors du conditionnement Respecter les consignes d'utilisation des matériels de conditionnement Assurer l'exécution de l'entretien et du nettoyage des matériels et des zones de conditionnement Profil : Réactif, organisé Résistance au froid (travail en zone froide) CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 06h-13h Rémunération : 1867,02 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cruas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco Pierrelatte recherche pour l'un de ses clients à Cruas, un employé de restauration collective (H/F) expérimenté pour renforcer ses équipes. Votre mission :. Au sein d'une structure de restauration collective, vous intervenez principalement sur le service du midi avec un fort volume de convives à servir : - Préparation et mise en place du service - Service en self / à la chaîne - Réapprovisionnement des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien du poste de travail Votre profil :. - Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective - Vous êtes rapide, efficace et organisé(e) - Vous avez l'habitude de travailler dans un environnement dynamique avec du débit - Vous appréciez le travail en équipe - Une bonne gestion du stress est un atout Conditions :. - Mission du 1er juillet au 30 septembre - Horaires de journée (principalement sur le service du midi)

photo Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif

Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'association Aux Prés des Cuisiniers recrute un(e) Coordinateur(trice) passionné(e) par l'alimentation locale et le développement durable. Créée en 2020 par la Chambre d'Agriculture de la Gironde avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et du Département de la Gironde, l'association réunit les acteurs des filières alimentaires afin de faciliter l'accès à une alimentation locale et de qualité en restauration collective grâce à sa plateforme www.auxpresdescuisiniers.fr. Vos missions : En lien avec les instances de l'association et la Chambre d'Agriculture de la Gironde, vous assurez le développement et l'animation de l'association. Missions principales : - Piloter le fonctionnement administratif de l'association. - Animer et développer la plateforme : suivi des commandes, livraisons, facturation, référencement produits et animation des utilisateurs. - Développer le réseau d'adhérents (producteurs, collectivités, restauration collective, secteur privé et public). - Accompagner les producteurs vers le marché de la restauration collective. - Rechercher et suivre les financements (appels à projets, budgets, subventions). - Concevoir et mettre en œuvre les actions de[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire[...]

photo Educateur(trice) technique spécialisée

Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Lachaussée, 55, Meuse, Grand Est

Vous contribuez à l'insertion sociale et professionnelle de la personne et au développement de son autonomie en dispensant un enseignement technique et un programme de formation adaptés Vos missions principales : - Création de la relation et diagnostic - Accompagnement dans l'insertion professionnelle - Enseignement technique - Formation - Travail en équipe et participation au dispositif institutionnelL'ESAT des Étangs de Lachaussée, établissement médico-social implanté au cœur de la Réserve Naturelle Régionale de Lachaussée, accompagne 40 travailleurs en situation de handicap à travers des activités professionnelles adaptées, dans un environnement naturel remarquable. Engagé dans une démarche écologique et durable, l'établissement développe des activités en lien avec la pisciculture, la transformation des produits issus de la pêche, la restauration collective et un restaurant ouvert au public, contribuant à valoriser une filière « de la pêche à l'assiette ». Dans le cadre du renforcement de son pôle restauration, l'ESAT recrute un Éducateur Technique Spécialisé en cuisine, chargé de piloter les activités de restauration collective, du restaurant, ainsi que d'intervenir[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous l'autorité du responsable du service « restauration scolaire », l'agent de restauration participe activement au fonctionnement du service : contrôles à réception, préparation culinaire (y compris gouters), maintien et/ou remise en température, dressage et service aux différentes catégories d'usagers (enfants, adultes.), débarrassage et nettoyage des locaux et matériels. Le poste, ouvert à temps non complet (30 h annualisées), comprend la rémunération indiciaire (fonction publique) et, le cas échéant, la participation employeur « santé et/ou prévoyance » et les prestations du comité national d'action sociale (CNAS). Le recrutement a lieu par voie statutaire (mutation, détachement, liste d'aptitude ou le cas échéant, recrutement direct, sans concours) ou à défaut, par voie contractuelle. Les principales missions confiées à l'agent de restauration polyvalent sont les suivantes : - Assister le responsable de cuisine dans la confection et la présentation des plats - Assurer le service des repas y compris les mercredis de loisirs et pendant les vacances scolaires (centre de loisirs) - Assurer le nettoyage des locaux et des matériels de restauration - Assister le[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Interaction CHÂTEAUROUX recherche pour le compte de son client, un/une Cuisinier/Cuisinière de Restauration Collective (H/F) pour une mission d'intérim. Le poste est basé à Châteauroux. Le/la cuisinier/cuisinière sera en charge de la préparation, de la cuisson, et du dressage des plats en restauration collective, principalement en cantine d'entreprise.Vos missions :- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus définis- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)- Gérer les stocks et veiller à la qualité des produits utilisés- Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine- Travailler en collaboration avec l'équipe et suivre les consignes du chef de cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Adecco recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivité (H/F) en intérim à BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE (61140), à pourvoir dès que possible. Vous travaillez au sein d'un établissement de restauration collective sous contrat, dans une brigade structurée, avec un fort enjeu de qualité et de respect des normes. Vous participez à la préparation et à la production culinaire en grande série : élaboration de menus équilibrés, réalisation des techniques de cuisson et de découpe, dressage des plats, mise en place et participation au service. Vous veillez à la qualité gustative et visuelle des préparations. Vous appliquez strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire, assurez le nettoyage et le rangement de votre poste ainsi que l'entretien du matériel collectif. Vous pouvez contribuer au suivi des stocks : réception et contrôle des livraisons, rangement, remontée des besoins. Mission en intérim à temps plein, en horaires de journée et sans coupure. Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration collective ou en production culinaire en volume. Vous appréciez le travail en équipe, suivez les consignes et visez un service fiable et[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Ambonnay, 51, Marne, Grand Est

L'Association les coccinelles recherche un ou une agent(e) de restauration collective pour assurer la préparation et l'entretien des locaux de restauration destinés à 28 enfants en crèche et 75 enfants accueillis le midi en périscolaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au bon déroulement des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions: - Réception des plats préparés par un prestataire dans le respect de la chaîne du froid - Préparation des assiettes pour les enfants de la crèche et des goûters (grammage pour les bébés et les moyens) - Vérification des dates de péremption - Contrôle des températures à la réception et au service - Surveillance de la température des réfrigérateurs - mettre la table - Aider au service - Laver et ranger la vaisselle - Nettoyage des locaux (cuisine, local de réception, local des poubelles, plan de travail, évier, sols, murs) et tout le matériel ayant servi à la préparation des repas suivant des règles d'hygiène strictes - Traçabilité des repas servis - Gestion des déchets Qualités recherchées: - savoir gérer son temps et faire preuve d'organisation - travailler en équipe -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) cuisinier(ère) à POITIERS - 86000 en CDI. Vos missions : -Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques -Assurer la mise en place et le service -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine -Travailler en équipe dans un environnement de restauration collective Conditions : -CDI à pourvoir rapidement -Horaires variables selon planning - Avantages en nature / repas et primes diverses -Expérience en cuisine collective ou traditionnelle souhaitée -Rigueur, autonomie et sens de l'organisation -Esprit d'équipe -Bonne maîtrise des règles HACCP Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir durablement en restauration collective ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant !

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper a un pôle spécialisé dans les métiers du Bâtiment & de l'industrie , et propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi travailler avec nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 80EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Employé de restauration / chauffeur-livreur H/F sur le secteur de Concarneau. Vos missions: Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène Réaliser la mise en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La ville d'Albi dispose d'une cuisine centrale et d'une légumerie de 1800 m² . Elle produit chaque jour 4300 repas à base de produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une cuisine centrale, l'agent participe à la production de repas en grande quantité destinés à différents sites (restaurants scolaires, EHPAD, crèches, portage à domicile, etc.). Le cuisinier garantit la qualité sanitaire, nutritionnelle et gustative des préparations dans le respect : des normes HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de la réglementation en vigueur, des objectifs du service public de restauration collective de la ville d'Albi. Le cuisinier doit procéder à toutes les opérations d'épluchages de préparation, de cuisson, de portionnage, de conditionnement, de refroidissement, d'étiquetage des plats dans le respects des recommandations nutritionnelles et des règles d'hygiènes et de sécurité du service. Son travail comprend aussi le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de travail. Production culinaire collective Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en grande quantité Appliquer les fiches techniques, recettes normalisées et grammages Adapter les productions[...]

photo Responsable d'établissement de restauration collective

Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) directeur (trice) de la restauration au sein de l'établissement pénitentiaire de SALON DE PROVENCE. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille critique avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de la restauration. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous avez la liberté de gérer vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client. Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Depuis 1978, Du Côté Traiteur a su s'imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d'organisation événementielle. Depuis plus de 35 ans, nous signons toutes nos réceptions avec le même niveau d'exigence : du repas familial en petit comité à l'événement prestigieux de grande envergure. Faites appel à des experts passionnés qui feront de votre événement une réussite, un moment unique au goût de vos envies ! Notre établissement, Du Côté Traiteur, est aussi et avant tout créateur de réceptions. Nous concevons et organisons des événements clés en main pour particuliers et professionnels : dîner de gala, cocktail d'inauguration, repas d'affaires, séminaire d'entreprise, anniversaire, repas entre amis... Nous recherchons notre magasinier / chauffeur livreur pour notre service traiteur à Schiltigheim (67). Travail du Lundi au Vendredi et week ends en fonction des prestations Horaires à définir en journée Poste à pourvoir en CDI (39h) dès que possible Permis B demandé pour effectuer des livraisons si besoin Rémunération[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Adecco Lure recrute pour un établissement scolaire un Employé de Restauration Collective (H/F) en intérim. Au sein de l'établissement, vous aurez pour mission : - Aide à la préparation des repas selon les consignes établies - Service au self auprès des élèves - Réalisation de la plonge et entretien du matériel de cuisine - Nettoyage et remise en état des locaux selon les normes d'hygiène - Manutentions manuelles liées au poste - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est proposé sur une base de 32 heures par semaine, du lundi au vendredi hors mercredi, sur des horaires de 7h à 15h. Mission à pourvoir à compter du 15 juin 2026 jusqu'à début Juillet avec une reprise en Septembre 2026. La rémunération est basée sur le SMIC en vigueur, complétée par 10% d'Indemnités de Fin de Mission et 10% de Congés Payés. Nous recherchons pour ce poste une personne disposant idéalement d'une première expérience en restauration collective ou en environnement similaire. Vous faites preuve de rigueur et d'organisation dans l'exécution de vos tâches. Votre sens du service et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour assurer le bon[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Lantenne-Vertière, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes du Val Marnaysien (CCVM), territoire dynamique et familial de près de 15 000 habitants situé entre Besançon et Gray, recrute un agent de restauration et accompagnateur de transports scolaires (H/F) pour renforcer ses équipes éducatives et périscolaires. Au sein de l'accueil de loisirs à Lantenne-Vertière, vous participez à l'accueil des enfants sur le temps méridien, assurez le service des repas livrés en liaison froide et veillez à leur sécurité lors des trajets en transport scolaire. Missions ou activités : Accompagnement des enfants dans les transports scolaires : - Assurer l'accueil et la surveillance des enfants lors de la montée et de la descente du véhicule. - Veiller au respect des règles de sécurité pendant les trajets. - Garantir un climat serein et bienveillant à bord. Service de restauration : - Réceptionner les repas livrés en liaison froide et contrôler leur conformité. - Préparer la remise en température des plats selon les procédures en vigueur. - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. - Accompagner les enfants pendant le temps du repas et favoriser leur autonomie. - Réaliser l'entretien[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Viuz-en-Sallaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD A TEMPS PARTIEL (60%) - 92h00 soit 7h par jour de 09:30 à 16h30. Association d'éducation populaire de loi 1901, la MJC Intercommunale Les Clarines œuvre sur la communauté de communes des 4 rivières et la commune de Bogève. Avec près de 1 000 adhérents, elle emploie 39 salariés et propose un accueil de loisirs pour les 3 - 10 ans, un espace dédié aux jeunes de 11 à 17 ans et des activités sport et loisirs pour tous les âges toute l'année ! Vous avez envie de travailler dans la bonne humeur, avec une équipe dynamique et responsable, candidatez ! MISSIONS : - Réception des repas et organisation du temps de restauration de l'accueil de loisirs des 6-9 ans sur le site de Viuz-en-Sallaz. - Préparation quotidienne des repas (livrés déjà cuisinés par un prestataire) et de l'espace restauration dans le strict respect des règlementations sanitaires en vigueur et le respect des fiches sanitaires des enfants. - Entretien et nettoyage quotidien de l'espace cantine (four, frigo etc), vaisselle et des sanitaires de conformément aux règles sanitaires en vigueur. - Travail en collaboration avec les directeurs et les animateurs. COMPETENCES : - Sens des responsabilités - Autonomie -[...]

photo Responsable service gestion des déchets

Responsable service gestion des déchets

Emploi Administrations - Institutions

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Communauté de Communes recrute un(e) chargé(e) de mission de la prévention des déchets Sous la responsabilité du Coordonnateur du Pôle Environnement,le(a) chargé(e) de mission mène la stratégie locale de prévention des déchets et de gestion de proximité des biodéchets en mobilisant,valorisant & faisant émerger les énergies locales Missions I/ Pilotage du Programme Local de Prévention des déchets Ménagers et assimilés - Traduire les orientations politiques en plan d'actions & proposer des modalités de mise en œuvre - Définir,concevoir des actions concrètes pour la mise en œuvre du PLPDMA sur les thématiques : gaspillage alimentaire,prévention déchets,réemploi/réparation,gestion de l'espace réemploi sur la déchèterie,refus de tri,compostage de proximité,gestion déchets verts,optimisation filières de tri des déchets en déchèterie - Animer la commission consultative d'élaboration & du suivi - Créer,suivre des indicateurs d'évaluation du PLPDMA - Participation à la collecte & à l'analyse des données de collecte des déchets (tonnages,rendements,erreurs de tri) notamment en vue de développer des projets de prévention - Recherche financements En collaboration avec l'Ambassadeur(drice)[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Pouange, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) agent(e) d'entretien et de restauration (H/F) pour l'année scolaire 2026/2027. Poste à pourvoir au 1er septembre 2026. OBJECTIFS DU POSTE: - Participer aux tâches et activités dans l'unité de restauration collective - Maintenir les locaux dans un état d'hygiène, d'ordre et de propreté satisfaisant DESCRIPTION DES MISSIONS À EXERCER OU DES TÂCHES À EXECUTER : - Il/ Elle assure la propreté des locaux pédagogiques, administratifs, des parties communes et des sanitaires - Il/ Elle assure la disponibilité des consommables d'hygiène et accessoires d'entretien sur leur lieu d'utilisation - Il/ Elle s'approvisionne en produit d'entretien et consommable d'hygiène - Il/ Elle participe à la préparation et à l'agencement des salles pour les différentes réunions ou manifestations - Il/ Elle signale tout dysfonctionnement ou anomalie à la direction - Il/ Elle réalise les tâches préalables à l'élaboration des repas (éplucher les légumes et mettre en chambre froide) - Il/ Elle aide à la réalisation des activités culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (hors préparations chaudes), - Il/ Elle participe à la distribution des repas, - Il/[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Saison Été 2026 - Juillet / Août Et si votre saison vous permettait de découvrir la France tout en exerçant votre passion pour la cuisine ? SOSAVEURS recrute des Cuisiniers pour ses centres de vacances accueillant des enfants et adolescents partout en France. Nous recherchons des professionnels passionnés, autonomes et engagés, souhaitant vivre une expérience humaine et professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel. Nos destinations : Savoie et Rhône-Alpes Bretagne Provence-Alpes-Côte d'Azur Occitanie Grand Est Centre-Val de Loire (Aucun poste en Île-de-France) Vos missions : Préparer des repas de qualité pour nos jeunes vacanciers. Participer à l'élaboration et à la production des menus. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives. Ce que nous recherchons : Chez SOSAVEURS, nous recherchons avant tout de véritables cuisiniers. Cuisine collective de qualité Préparations réalisées sur place Produits travaillés et valorisés Savoir-faire culinaire reconnu Pas de cuisine d'assemblage ni de simples plats réchauffés Ce que nous vous offrons : Nourri Logé Blanchissage[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Bretagne, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Saison Été 2026 - Juillet / Août en région Bretagne Et si votre saison vous permettait de découvrir la France tout en exerçant votre passion pour la cuisine ? SOSAVEURS recrute un Chef de Cuisine (H/F) pour ses centres de vacances accueillant des enfants et adolescents partout en France. Nous recherchons des professionnels passionnés, autonomes et engagés, souhaitant vivre une expérience humaine et professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel. Nos destinations : Savoie et Rhône-Alpes Bretagne Provence-Alpes-Côte d'Azur Occitanie Grand Est Centre-Val de Loire (Aucun poste en Île-de-France) Vos missions : Préparer des repas de qualité pour nos jeunes vacanciers selon des menus préétablis Participer à l'élaboration et à la production des menus. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives. Gérer les équipes de cuisine ainsi que les équipiers polyvalents en collaboration avec le "référent poly" Contribuer à l'inventaire Ce que nous recherchons : Chez SOSAVEURS, nous recherchons avant tout de véritables cuisiniers. Cuisine collective de qualité Préparations réalisées sur[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Saison Été 2026 - Juillet / Août à Montlouis-sur-Loire (37270) Et si votre saison vous permettait de découvrir la France tout en exerçant votre passion pour la cuisine ? SOSAVEURS recrute des Chefs de Cuisine et des Cuisiniers pour ses centres de vacances accueillant des enfants et adolescents partout en France. Nous recherchons des professionnels passionnés, autonomes et engagés, souhaitant vivre une expérience humaine et professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel. Nos destinations : Savoie et Rhône-Alpes Bretagne Provence-Alpes-Côte d'Azur Occitanie Grand Est Centre-Val de Loire (Aucun poste en Île-de-France) Vos missions : Préparer des repas de qualité pour nos jeunes vacanciers. Participer à l'élaboration et à la production des menus. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives. Ce que nous recherchons : Chez SOSAVEURS, nous recherchons avant tout de véritables cuisiniers. Cuisine collective de qualité Préparations réalisées sur place Produits travaillés et valorisés Savoir-faire culinaire reconnu Pas de cuisine d'assemblage ni de simples plats réchauffés Ce[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Ispagnac, 48, Lozère, Occitanie

Saison Été 2026 - Juillet / Août à Ispagnac (48320) ou Saint-Martin Vésubie (06450) Et si votre saison vous permettait de découvrir la France tout en exerçant votre passion pour la cuisine ? SOSAVEURS recrute des Cuisiniers pour ses centres de vacances accueillant des enfants et adolescents partout en France. Nous recherchons des professionnels passionnés, autonomes et engagés, souhaitant vivre une expérience humaine et professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel. Nos destinations : Savoie et Rhône-Alpes Bretagne Provence-Alpes-Côte d'Azur Occitanie Grand Est Centre-Val de Loire (Aucun poste en Île-de-France) Vos missions : Préparer des repas de qualité pour nos jeunes vacanciers. Participer à l'élaboration et à la production des menus. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives. Ce que nous recherchons : Chez SOSAVEURS, nous recherchons avant tout de véritables cuisiniers. Cuisine collective de qualité Préparations réalisées sur place Produits travaillés et valorisés Savoir-faire culinaire reconnu Pas de cuisine d'assemblage ni de simples plats réchauffés Ce que[...]

Ressources supplémentaires